Just in Air®

Jeder Prozess, wie auch die baulichen Voraussetzungen in der Lebensmittelherstellung haben ihre Besonderheit, die nach der jeweiligen Situation bewertet werden muss. Dazu haben wir mit der Wissenschaft, Praktikern und unseren erfahrenen Lebensmitteltechnologen die Hygiene – Klimatische Prozessumfeldanalyse nach Just in Air^® entwickelt.

Auf den Ergebnissen fußend, werden die internen Richtwerte zu hygienischen, aber auch klimatischen Anforderungen in Abgleich gebracht, womit der Betrieb zielgerichtet und wirtschaftlich Optimierungen in den laufenden Prozess integrieren kann.

Das ergibt die Grundlage einer konstant nachhaltigen Lebensmittelsicherheit.

Lebensmittelsicherheit & Nachhaltigkeit, sicherer Schutz vor Rückrufen

Auch in 2026 richtet das Just in Air^® Luft- & Hygienefachinstitut wieder aktuelle Onlineseminare mit Referenten aus den Fachverbänden, der Lebensmittelüberwachung, des Lebensmittelrechts, sowie erfahrenen Experten aus der Praxis zum speziellen Thema Lebensmittelsicherheit & Nachhaltigkeit, sicherer Schutz vor Rückrufen aus.

Neben aktuellen Fakten und Daten aus den Verbänden werden neue Technologien, wie wirtschaftliche Ansätze für die Betriebe vorgestellt, die sich unter praktischen Gesichtspunkten in den täglichen Betriebsablauf integrieren lassen.

Die jeweiligen Programme mit Schwerpunkten und Durchführungsterminen sind nebenstehend aufgeführt.

Gerne lassen wir Ihnen bei Interesse weiter Details zu den aktuellen Fachthemen zukommen. Kontakt unter: anwendungstechnologie@justinair.de

Onlineseminar für die MOPRO
am 17.04.2026

Onlineseminar für die Fleischwaren­­verarbeitung
am 24.04.2026

Onlineseminar für die Fischver­arbeitung
am 08.05.2026

Beratung, Planung und Optimierung

Unser Leistungsportfolio umfasst unter anderem die

• Erfassung und Analyse des hygienisch-klimatischen Prozessumfelds, die
• Planung funktionaler Lastenhefte für Prozesstechniken sowie
• Lüftungs- und Klimaanlagen.

Wir unterstützen bei Ausschreibungen, begleiten die Umsetzung und übernehmen Baufortschrittskontrollen bis zur erfolgreichen Anlagenübergabe.

Zudem bieten wir Validierungsausarbeitungen für technische Anlagen an – flexibel als Gesamtpaket oder in einzelnen Modulen abrufbar.

Seminar Angebot für IHR Unternehmen

Standardseminare gibt es überall – wir bieten individuelle
Fachseminare, die genau auf Ihr Unternehmen zuge-
schnitten sind. Unsere Seminare richten sich exklusiv
an Ihre Mitarbeiter und behandeln gezielt die Themen,
die für Ihr Unternehmen relevant sind.
Geleitet von erfahrenen Fachpraktikern und Wissen-
schaftlern vermitteln wir praxisnahes Wissen mit direktem
Mehrwert für Ihren Betrieb.

Die Inhalte werden individuell auf Ihre Anforderungen
abgestimmt und können sowohl als Präsenz- als auch
als Online-Seminar durchgeführt werden.

Nutzen Sie die Möglichkeit, Ihr Team gezielt weiterzubilden –
mit maßgeschneiderten Inhalten, die wirklich zu Ihnen passen.

„Ihr Anliegen ist unsere Aufgabe“

Ralf Ohlmann, wissenschaftlicher Forschungsleiter